您所在的位置:首页 > 运动器材

热点推荐

最新推荐

EPA和DHA——两种多不饱和脂肪酸

编辑:体育运动网时间:2019-08-31 10:01:13阅读次数:

EPA和DHA——两种多不饱和脂肪酸

  脂肪由饱和、 多不饱和、不饱和和单不饱和脂肪酸组成。 EPA和DHA是两种多不饱和脂肪酸, 根据它们化学结构含碳的多少, 也叫二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。 EPA和DHA是组成磷脂、胆固醇酯的重要脂肪酸。

\

  近年来我们常常在食品广告和食品标签中听到和看到它们, 实际上是最早起源于一个科学发现。

\

  居住在北极圈内一个岛屿上的爱斯基摩人不但长寿, 而且陆地人群常见的疾病如冠心病、糖尿病的发生率和死亡率都非常少。调查发现,他们的平常一日三餐,多以鱼和肉为主,通常认为的致病因素如脂肪、能量和胆固醇摄入量并不低。人们百思不得其解,派科学家更进一步调查分析。科学家们后来的研究发现, 原来改变着这里人群健康的物质是膳食中两种脂肪酸起主要作用, 这就是EPA、DHA。这些物质大量存在于深海鱼的鱼油当中。

\

  DHA、EPA有降低胆固醇,增加高密度脂蛋白的作用,而高密度脂蛋白是一种能移去血管壁上积存的胆固醇,疏通血管的物质。它们还有抑制血小板聚集、降低血黏度和扩张血管等作用。


  现在已经知道,DHA还可以促进脑的发育,据此推测对儿童的生长发育也有好处。已知DHA是脑组织中含量最多的脂肪酸,视网膜、睾丸、精子中也较多。

  所以多吃鱼类, 特别是鱼油高的鱼如鳗鱼,可以得到多一些的EPA和DHA。实际上有些植物油中含量丰富的亚麻酸在体内可以转变成EPA和DHA 。

相关阅读
  • 2019-9-9IFIT体型健康管理计划的来源

    IFIT体型健康管理计划的来源《IFIT体型健康管理计划》吸收学习了美国专门的体重控制研究机构LINDO...

  • 2019-9-9IFIT减肥塑型计划

    IFIT减肥塑型计划IFIT减肥塑型计划利用天然食物搭配,通过科学的饮食、温和的运动来引发体内多余...

  • 2019-9-9IFIT减肥塑型计划的优势

    IFIT减肥塑型计划的优势  方便易行 轻松跟随  IFIT减肥塑型计划推荐的食品都是在商场超市非常...

友情链接:

心经 佛经大悲咒 佛教典籍

|运动常识|体育资讯|运动器材|运动保健|

苏ICP备18043316号    体育运动网版权所有    网站地图